Перчик острый "Халапеньо"

Это один из самых популярных сортов острого перца, хотя считается, что Халапеньо- средне-острый. Индекс его остроты от 2,5 до 8 тысяч баллов.

Своё название он получил в честь поселения Халапа в Мексике, где и произрастает в огромных количествах.

Перчики небольшие, массой до 45 граммов, длиной максимум до 10 см.

Наибольшую ценность имеют зелёные перчики до 5 см длиной, поскольку  они более острые. По мере созревания степень остроты снижается. Но и красные Халапеньо тоже пользуются  популярностью.